Receita de sorvete de café

Receita de SORVETE DE CAFÉ 

2 xíc.de café bem forte
1 lata de creme de leite
6 gemas
4 xíc.de açúcar
1 lata de creme de leite gelada e com o soro 

Como fazer:
Juntar o café com 1 lata de creme de leite, levar ao fogo em banho maria mexendo sem parar até engrossar.
Reservar.

Bater as gemas com o açúcar , ate ficarem fofas e claras.
Adicionar o creme de café e levar ao fogo em banho maria mexendo sem parar até cozinhar as gemas.
Retirar do fogo, esperar esfriar, colocar o creme de leite restante gelado. 
Levar ao congelador, mexendo de vez em quando até obter um sorvete espesso e bem cremoso, ou colocar em uma sorveteira até formar o sorvete.
Sorveteira Arno
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