Receita de cheesecake de morango

Receita de CHEESECAKE DE MORANGO

MASSA 
300g de biscoito maizena
3 colh.sopa de manteiga
Triture os biscoitos no liquidificador e misture a manteiga.
Coloque em uma fôrma de fundo removível e asse por 6 a 10 minutos.
Deixe esfriar.
RECHEIO 
300 g de cream cheese
300 g de ricota
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 gelatina sem sabor dissolvida conforme a embalagem
1 colh. sopa de raspas de limão
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a massa fria.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Cubra  a torta com um vidro de geléia de morango ou outra de sua preferência.

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