Pasta de pimentão vermelho

Receita de pastinha de pimentão vermelho

3 pimentões vermelhos grandes
1 xíc.de nozes picadas
1/2 xíc.chá de trigo para kibe lavado e escorrido
1 colh.chá de sal

Embrulhe cada pimentão em papel alumínio e leve ao forno alto (250 C) por uma hora ou até que a pele solte com facilidade.
Retire as peles e as sementes e bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
transfira para uma vasilha junte as nozes, o trigo, tempere com sal e misture.
Reserve em geladeira até o momento de servir.

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