Docinhos de cenoura

Este docinho é super simples de fazer e bastante original. São apenas três ingredientes: mel, cenoura e baunilha.

2 xíc.de mel
1/2 kg. de cenoura ralada no ralo médio
1 colh. chá de baunilha

Como fazer o docinho de cenoura com mel

Leve o mel ao fogo baixo, quando começar a ferver, junte a cenoura e a baunilha.
Mexa sem parar até soltar do fundo da panela.
Coloque em uma vasilha untada e espere esfriar.
Faça bolinhas e passe em açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.
Enfeite com um cravo em cada bolinha

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