Bombom de coco

Receita de bombom de côco

3 latas de leite condensado
200 gr.de côco ralado
2 gemas
2 colh.sopa de margarina
500 gr chocolate meio amargo
cerejas ao marasquino ou figo em compota

Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes e mexa até soltar do fundo da panela.
Coloque em um prato untado e espere esfriar, enrole recheando com uma cereja ou pedaços de figo.
Derreta o chocolate em banho maria e passe os bombons com o auxílio de um garfo.
Coloque para secar em papel manteiga ou papel alumínio

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