Receita de quindim

QUINDIM

1 colh.café de essência de baunilha
2 colh.sopa de manteiga
1 1/2 de açúcar
1 côco grande ralado
6 gemas peneiradas


Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 5 horas.
Unte forminhas e polvilhe açúcar, retirando o excesso.
Misture bem a massa descansada e coloque nas forminhas.
Deixe descansar novamente, enquanto o forno esquenta.
Coloque as forminhas em uma forma grande, e leve ao forno para assar em banho maria

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