Paezinhos de laranja

PAEZINHOS DE LARANJA

1 1/3 de xíc.de farinha de trigo
1 1/4 de col.chá de fermento em pó
3 col.chá de casca de laranja ralada
1/2 xíc.de manteiga ou margarina amolecida (tire da geladeira 1 hora antes de usar)
1/2 xíc.de leite
3 col.sopa de açúcar
1 1/2 col.sopa de manteiga ou margarina derretida

Aqueça o forno em temperatura bem quente (220).
Misture a farinha e o fermento, junte uma col.chá de casca de laranja ralada.
Acrescente a manteiga em pedacinhos e misture com 2 facas, até obter uma farofa.
Faça uma depressão no meio e despeje o leite.
Misture com uma colher até que a massa se desprenda dos lados da vasilha.
Amasse levemente umas 5 vezes, sobre uma superfície polvilhada com farinha.
Com as mãos, abra a massa até obter uma grossura de 1/2 cm.
Corte com um copo.
Coloque as rodelas  numa assadeira não untada, deixando um espaço entre os pãezinhos.
Misture as 2 col.chá de casca de laranja restante, o açúcar e a manteiga derretida, e distribua sobre os
pãezinhos.
Asse por uns 15 minutos

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