Massa de vinho para pastel

MASSA DE VINHO PARA PASTEL
 
2 xíc. de farinha de trigo
1 colh. de (chá) sal
4 colh. (sopa) de manteiga ou margarina
1 gema
1/4 de xíc. de vinho do porto
1 colh. (sopa) de água
 
Misture a farinha com o sal, adicione a margarina ou a manteiga e amasse bem.
Acrescente a gema misturada com a água e o vinho.
Amasse muito bem novamente até ficar uma massa homogênea.
Cubra e deixe descansar por 1 hora.

Faça bolinhas pequenas da massa, abra a massa com um rolo e monte os pastéis.
Frite ou asse no forno.

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