Torta de aveia com milho e tomate

TORTA DE MILHO, AVEIA E TOMATE

1 e 1/4 xíc.de farinha de trigo
3 col.chá de sal
1 lata de milho verde
Leite
4 col.sopa de óleo
2 ovos
1 xíc.de aveia em flocos
2 tomates grandes cortados em rodelas

Misture a farinha , o fermento e o sal. Reserve.
Escorra o líquido do milho e acrescente leite para completar 1 xíc.
Coloque numa vasilha grande e acrescente o óleo, os ovos , a aveia, a  farinha com o fermento e o sal e misture bem.
Espalhe a mistura em uma forma bem untada, de uns 35 X 22cm e espalhe as rodelas de tomate por cima.
Asse em forno pré aquecido (200) por uns 25 minutos ou até que doure ligeiramente.


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