Rabanadas com leite de coco

RABANADAS COM LEITE DE CÕCO
 
1 pão amanhecido
2 xíc.de leite
1/2 xíc.de leite de côco
4 ovos batidos
Manteiga para a fritura
Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de fazer:
Corte o pão em rodelas de 1 cm.de largura..
Misture o leite com o leite de côco e coloque num prato fundo.
Aqueça a manteiga numa frigideira. Molhe o pão no leite sem deixar encharcar demais.
Passe em seguida nos ovos e na manteiga , até dourar dos 2 lados.
Coloque as rabanadas numa travessa e polvilhe com açúcar e canela.

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