Sorvete de milho verde

Receita de sorvete de milho verde


Ingredientes;
5 espigas de milho Verde
1/2 xícara de água
2 xícaras de leite
1 lata de leite condensado
2 claras em neve

Rale as espigas ou corte os grãos bem junto ao sabugo. Bata no liquidificador com a água, passe por uma peneira, acrescente o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar ( 5 a 8 minutos).

Retire e junte o leite condensado misturando bem. Por último acrescente as claras em neve e leve ao congelador.

Este sorvete ficará ainda de consistência mais delicada se remexido com 1 garfo varias vezes enquanto gela.


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