Estrogonofe de chocolate com morango


Eu não sei se vocês já comeram estrogonofe de chocolate, mas é uma delícia! arriscaria dizer que melhor que brigadeiro! Aí vai a receita:

Estrogonofe de chocolate com morango

Ingredientes:
3 ovos
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
1 1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 xícara de nozes picadas
300 g de morangos picados

Modo de fazer:
Bata no liquidificador as gemas, o chocolate, o leite condensado e o leite.
Leve ao fogo e cozinhe até engrossar, reserve.
Misture as claras e o açúcar e leve ao fogo em banho Maria, sem parar de mexer, até aquecer e dissolver o açúcar.. Bata na batedeira até obter um merengue.

Junte o creme de leite, o creme de chocolate reservado, as nozeo e os morangos picados.
Leve à geladeira por 1 hora . Coloque em taças e decore à vontade.

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