Cerejas ao conhaque

CEREJAS AO CONHAQUE 
 
1 kg.de cerejas frescas
3 xícaras (de chá)  de açúcar
1 litro de conhaque
 
 
Lave e escorra as cerejas.
Ponha em um vidro grande, próprio para conserva.
Dissolva o açúcar no  conhaque e cubra as cerejas.
Tampe o vidro hermeticamente, deixe macerar por 2 meses.
 
Use para acompanhar bolos, sorvetes, ou puro.

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