Creme brulee de goiaba

Aí vai uma receitinha fácil de sobremesa, mas que vai parecer bem sofisticada (você só vai precisar ter um maçarico): Crême brûlée de goiaba

170 gr de goiabada
2 gemas
1/2 lata de creme de leite

Bata no liquidificador todos os ingredientes e coloque o líquido em pequenas fôrminhas de cerâmica (dá para umas 10 fôrminhas rasas). Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 10 minutos. Espere esfriar e leva para a geladeira por uma hora, pelo menos.

Quando for servir, polvilhe com açúcar e queime com o maçarico, para formar uma casquinha crocante de açúcar. Se preferir, pode servir apenas com canela.

Dica: você também pode decorar com pedacinhos de goiaba de verdade; ou folhinhas de hortelã.

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